|
BANDO DUCALE DEL 1716 Questo è la riproduzione del Bando Granducale del 1716, che è la prima Legge fatta nel mondo a favore della tutela di zone viticole di qualità (Chianti- Carmignano) e del commercio dei vini "atti a navigare". |
|
| Il Bando si compone di due pagine: nella prima vengono identificati i confini geografici relativi alle zone di produzione, nella seconda pagina vengono elencate le norme per la produzione e la vinificazione dei vini "atti a navigare" Le nostre tre Tenute sono tutte ubicate in aree di grande storicità e cultura enologica di produzione e commercio, anche per esportazione. Dal 1990 abbiamo deciso di puntare decisamente su un alto livello qualitativo ed una attenta valorizzazione commerciale. Per assicurare questa costante crescita di qualità e personalità dei vini abbiamo acquisito vigneti in varie zone, nonché impiantato nuove vigne con cloni selezionati di vitigni indigeni e impiantandone dei nuovi che ben adattandosi al particolare microclima e terreno delle nostre zone, diano vini di alta personalità e qualità con rese ad ettaro volontariamente ridotte. Stiamo ultimando l'ampliamento delle cantine adeguandole alle esigenze di vinificazione qualitativa e alla maturazione in botti e barriques dei vini, e perché facciano fronte all'entrata in produzione dei nuovi vigneti acquisiti ed impiantati, e conseguentemente all'aumento di quantità. | ||
