Da circa 10 anni abbiamo deciso di puntare decisamente, con le nostre tre Aziende Agricole poste in prestigiose aree di produzione viticola, su un alto livello qualitativo ed una attenta valorizzazione commerciale. Nel Montalbano con la Tenuta Cantagallo, a Carmignano con la Tenuta Le Farnete e nel comune di Greve in Chianti con Matroneo occupiamo due delle quattro zone originariamente considerate secondo l’editto di Cosimo dei Medici del 1716 ad alta vocazione vitivinicola. I nostri olii nascono in due tra le migliori zone di produzione: Carmignano e Montalbano. Utilizzando questo ultimo come base di conservazione produciamo inoltre dei prodotti alimentari tipici (sottoli, salse, etc.) e nel Montalbano anche un’ottimo miele ricavato dai fiori nati nel sottobosco.